এই শিল্প পরীক্ষার সরঞ্জাম অত্যন্ত বহুমুখী. এটি সুপারক্রিটিক্যাল মাল্টি-তরল ধাপে ধাপে নিষ্কাশন, পুনঃসংযোগ নিষ্কাশন, বিষাক্ত উপাদান নিষ্কাশন এবং পুনরুদ্ধার, সেইসাথে অতি-লো ট্রেস উপাদানগুলির নিষ্কাশন এবং পুনরুদ্ধার করতে সক্ষম। এটি সংশোধন, নিষ্কাশন পাতন, বিপরীত নিষ্কাশন, তরল-তরল নিষ্কাশন, হিমায়িত স্ফটিককরণের সাথে মিলিত নিষ্কাশন সমর্থন করে। অতিরিক্তভাবে, সিস্টেমটি সম্পূর্ণরূপে আবদ্ধ এবং একাধিক দ্রাবকের সঞ্চালনের অনুমতি দেয়। স্বাস্থ্য খাদ্য প্রক্রিয়াকরণে, এটি পণ্য পাফিং, ডিকলারাইজেশন, ডিসালফারাইজেশন, ডিওডোরাইজেশন, কালারিং এবং ফ্লেভারিং সক্ষম করে।
সুপারক্রিটিকাল তরল নিষ্কাশন প্রক্রিয়া তিনটি প্রধান অংশ নিয়ে গঠিত, যা নিম্নরূপ কাজ করে:
(1) সুপারক্রিটিক্যাল ফ্লুইড সরবরাহ করা হয় সরঞ্জামের একটি সেট দ্বারা যার মধ্যে একটি নিষ্কাশন স্টোরেজ ট্যাঙ্ক, একটি উচ্চ-চাপের পাম্প এবং অন্যান্য সহায়ক উপাদান রয়েছে। এই ইউনিটের প্রাথমিক কাজ হল এক্সট্র্যাক্টেন্টকে তার আদর্শ তাপমাত্রা এবং চাপের অবস্থা থেকে সুপারক্রিটিক্যাল তরল অবস্থায় রূপান্তর করা।
(2) সুপারক্রিটিকাল তরল নিষ্কাশন বিভাগটি একটি নমুনা নিষ্কাশন জাহাজ এবং সংশ্লিষ্ট আনুষাঙ্গিকগুলির সমন্বয়ে গঠিত। এই পর্যায়ে, সুপারক্রিটিক্যাল তরল নিষ্কাশনকারী নমুনা ম্যাট্রিক্স থেকে লক্ষ্য দ্রবণকে দ্রবীভূত করে। তরল সঞ্চালনের সময়, দ্রবণীয়-বোঝাই তরল নমুনা ম্যাট্রিক্স থেকে আলাদা হয়।
(3) দ্রবণ বিচ্ছেদ এবং শোষণ বিভাগে একটি অগ্রভাগ এবং একটি শোষণ নল থাকে। সুপারক্রিটিক্যাল তরল থেকে নিষ্কাশিত দ্রবণকে আলাদা করতে, উভয় উপাদান অগ্রভাগের মধ্য দিয়ে যায়, যেখানে চাপ এবং তাপমাত্রা হ্রাস তাদের মান তাপমাত্রা এবং চাপের অবস্থায় ফিরিয়ে দেয়। এই পর্যায়ে, তরল উদ্বায়ী হয় এবং সরানো হয়। দ্রবণটি শোষণ নলের ভিতরে ছিদ্রযুক্ত প্যাকিং উপাদানের পৃষ্ঠে শোষিত হয়। একটি উপযুক্ত দ্রাবক দিয়ে শোষণ টিউবটি ধুয়ে ফেলার মাধ্যমে, দ্রাবকটি নির্গত, সংগ্রহ করা এবং পরবর্তী প্রয়োগের জন্য প্রস্তুত করা যেতে পারে।